大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮设计装修分为几类类型的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮设计装修分为几类类型的解答,让我们一起看看吧。
高消费***餐饮和低消费连锁餐饮有什么区别?
你好!我是“夏日经典美食”东北辽宁人,很高兴能来回答这个问题
第一,餐饮对象方面,我觉得高消费***餐饮和低消费连锁餐饮所面对的消费人群就是不同的,去***的都是有消费能的群体,而低消费连锁餐饮所面对的主要是大众群体
第二,菜品食材方面***一般都是消费比较高,菜品要求自然也就高,食材要求也高,而连锁餐饮一般都是大众消费,干
第三,装修风格,也不同,***讲究高端大气上档次,连锁餐饮讲究简单,便民,接地
以上只是我个人的见解,希望能对你有所帮助,以下图片就是区别,看看有多大!
本人40多岁想学一门儿做餐饮类的两个人能做个生意有谁知道学什么好呢?
个人愚见两个人的餐饮就是小本买卖,挣辛苦钱。
一:投资小
早点摊或者柜台或窗口,项目可以选择豆浆油条包子馒头等等,出去转一圈看看哪个感兴趣。投资5万以里。
二:投资大点
加盟个品牌店例如麻辣烫,米线,鸡排等等,需要选址,加盟费,装修设备大概20万以里。
两个人的话,以烧烤摊入手可能好点。位置选择在小区或者热闹一些的地方,可以不考虑租铺子,用推车既可。种类不用太多,正常烧烤加生蚝扇贝,生意好点可以考虑锡纸花甲螃蟹虾什么的。
首次投入控制在3500以内,多去看看地点,打听一下。重要的还是真材实料,干净卫生,口味是需要摸索的,脑子灵活一些,微信支付宝支付要搞上,夜市照明很关键,灯要亮,酒要足,祝你发财!
未来餐饮,是不是以简餐快餐为主?大饭店餐饮、酒店形式的不太好做了吗?
未来的餐饮和现在的不会有太大的变化。民以食为天,中国人的吃是传统,是文化,永远有市场和消费基础。现在的餐饮和以前比起来,也就是增进了大酒店菜系间的融合和简餐的产业化,未来也会是这样。
简餐快餐和大酒店的好不好做,还是取决于周边环境和口味、服务,不同的环境需要应地适宜的选择不同的模式。简餐快餐现在的兴起是因为现在的生活节奏快了,收入在增加,带动了快餐文化。大酒店主要是满足商务接待和婚丧礼仪。这二者是相互补偿的,不会有相互挤压和替代,是完全不同的消费环境。二者生存的最终根本还是口味和服务,简单的说不好吃谁会回头,现在的网络很发达,口碑就变的很重要了。
简餐快餐现在慢慢进入产业链形式的工业化,减少了很多环节,比如菜场买菜、洗菜、厨师烹饪等,速冻的即食配餐和配送体系使快餐简餐更像食品,有些甚至只需要微波炉加热后配菜就行了,省了很多的人工开支。稳定的进货渠道和餐品口味,甚至是统一的门店装修,加上庞大的消费基础,使得简餐快餐很容易生存。大酒店讲究的是菜系品种和环境,基本都需要现买现卖,环境装修豪华,岗位人员多,前期投入大,相对成本和风险就高了,但同时利润也高。好的大酒店很容易实现日进斗金。
餐饮在中国还是一个不会凋谢的传统行业,也是创业发展的一个好方向。应地适宜的选择才是最重要的。
——以下数据来源于前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》,同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。
中国餐饮行业进入品牌建设期
进入21世纪以来,中国餐饮业发展更加成熟,增长势头不减,整体水平提升,特别是一批知名的餐饮企业在外延发展的同时,更加注重内涵文化建设,培育提升企业品牌,积极推进产业化、国际化和现代化进程,综合水平和发展质量不断提高,并开始输出品牌与经营管理,品牌创新和连锁经营力度增强,现代餐饮发展步伐加快。
经历30余年的发展与市场竞争,中国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段,中国餐饮业的发展势头持续强劲,发展前景看好。
餐饮业收入规模保持稳定增长
改革开发以来人们的餐饮习惯发生了巨大变化,从90年年代的“吃饱”,到二十一世纪,向不断追求吃特色、吃健康、吃营养、吃便捷、吃文化、吃休闲方向发展。
中国餐饮行业伴随经济发展,不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证,也逐步成为扩内需、促销费、稳增长、惠民生的支柱产业。
根据国家统计局数据,近年来,中国餐饮业市场规模持续壮大,2011年突破2万亿,2015年突破3万亿,2018年更是突破4万亿,达到4.27万亿,占国民经济产值的4.7%。尽管近年来增速有所下滑,2018年为9.5%,但仍高于GDP增速,成为拉动GDP增长的重要动力。
2019年1-9月,中国餐饮业累计收入为32565亿元,同比增长9.4%。
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