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宁波有哪些美食让你吃过后念念不忘？
宁波的虽然特别有名气的美食不多，但是很多都非常有特色。很多食物对于宁波本地人来说可能习以为常，但是对于外地人来说却是惊艳到不行。
红膏炝蟹
这是宁波本地人再熟悉不过的一种食物了，但是对于很多外地人来说却比较稀奇。尤其是对于生活在那些螃蟹只有大闸蟹的城市的人来说，更是如此。一般来说，螃蟹要么是整只放在锅上蒸的，要么是和年糕一起炒的，这样切成一块块腌制的螃蟹还真是没怎么听说过。但是吃起来，味道却别具风味，淡淡的咸味和螃蟹的鲜味结合在一起，特别惊艳。
牛肉干面
奉化的牛肉干面名字里带着“面”，看上去像粉丝，但实际上是用番薯粉精制而成的。里面的牛肉也是精挑细选的，肉质非常嫩，和干面一起烧制之后，更融入了一丝鲜味。这样的牛肉干面比起普通的面条吃起来更加爽口，一不留神一碗就见底了。
臭冬瓜
相比前两者，臭冬瓜是属于那种先是“惊”，再是“艳”的美食。初次见到，往往都是被其奇臭无比的气味给震惊到，觉得怎么会有人喜欢这种食物；但是捏着鼻子尝了一口之后，往往会被其魔性的味道给征服了。
宁波美食十分出名，最具代表性的小吃街就是城隍庙一带！宁波的城隍庙步行街可谓享誉全国！
这是富有宁波地方特色的十大名菜之一，它的制作要求很高，选取新鲜的大黄鱼，大条的小黄鱼亦可，洗净，剔净鱼骨鱼刺，待用；选用优质豆腐皮，用湿布使其返潮，将鱼肉包在里面，切成段，入油锅炸至金***即可装盆。
此莱具有腐皮酥脆、鱼肉鲜嫩、外酥内嫩、营养丰富的特点。食时用醋蘸之更妙，老幼皆宜，佐酒下饭皆妙。
三北豆酥糖，是宁波慈溪一带传统食品，与三北藕丝糖齐名，名扬江浙地区和海外。制作豆酥糖，选料要求极为严格。豆酥糖经多道工序精心制作后，再用纸包装得四方棱角分明，厚蒲均匀、底封不用浆糊，免得豆酥糖发潮。
这样，就能保持豆酥糖长久保存香、甜、酥、松特色，且老小皆宜。
红膏炝蟹是浙江宁波传统的汉族小吃，色彩艳红、鲜咸滑嫩。在盛器中放入冷开水，加盐、白酒、葱、姜，调成浓咸卤，再将洗净后的红膏蟹放入，浸腌8小时后即可。
提到这个问题，壹周君脑海里第一反应是黄鱼面。这碗黄鱼面让壹周君甚是挂念，之前曾在宁波吃过一碗，那鲜味，可真是应了书上的形容，鲜得掉眉毛。
说起黄鱼面，它绝对是个地域性特别明显的食物，比如大兰州的拉面全国铺天盖地，刀削面也是处处都有身影，燃面小面中华大地雄起。且说这黄鱼面，在江浙沪一代，也只有宁波和上海专属。传说，黄鱼面最先起源于宁波，你看宁波至今还流传着俗语为： “三日不吃咸齑汤，两只脚骨酸汪汪”，咸齑指的是雪菜，宁波人为啥爱吃黄鱼面呢，还是跟地理特色有关，宁波靠海，东海盛产黄鱼，宁波人物尽其用，想尽办法吃黄鱼，没想到黄鱼煮面，倒是绝佳的一对PC，天作之合。
而上海人则是步宁波人后尘，但是不甘落后，把黄鱼面发挥到极致，上海街头，黄鱼面馆不要太多啦。
宁波的黄鱼面，做得好的，有几大特点，用料足，本地传统手艺、死贵。如果是野生黄鱼，一碗几乎都要破百了，普通人一个月难得吃一回了。要说黄鱼面有多难做？倒也不难，无非是黄鱼两面煎黄，然后加入事前熬制的高汤，所以一碗黄鱼面能不能让你魂魄飞仙的，就是那条黄鱼了。家养的也不是不好，到底还是野生的才是小黄鱼里的战斗鱼。壹周君在宁波吃的那碗黄鱼面，店家号称就是野生的，不大，也就一根筷子长短，通体瘦长，一碗面汤色浓白，面上还浮着***的油星，热气腾腾的上桌了，还未伸筷子，远远的就能闻见一阵鲜味。
一般的黄鱼话，都是在汤底上下了大功夫，比如有的秘制高汤，需要用脊骨，老母鸡，鸡爪，火腿等多种食材熬制4、5个小时，经过长时间熬制，连黄鱼肚上的油都被熬了出来，熬制好的鱼汤金黄金黄的，既鲜美又滋补。
如果一家黄鱼面店是早上10点之后才营业，那么估计就是在熬制高汤，不然如果是勾兑的，真是三班都可以做的。
这样熬制的汤底，喝一口，汤汁厚实浓郁，夹裹着厚重的海鲜味，有店家的黄鱼是去骨的黄鱼块，事先用蛋清、盐调味过，雪白地铺在重色的雪菜上，极为赏心悦目。
宁波都有哪些好吃的美食呢？随阿加西一起来品尝吧！
1、八宝饭
绵糯油润的豆沙八宝饭是宁波传统名点，由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖及猪板油等原料制成，不仅营养丰富且醇香甜蜜，八宝滋味丰富、外观五彩缤纷，是人们十分喜爱的点心。
2、年糕
宁波年糕是宁波人家家常必备的食材，自从在《舌尖上的中国》出镜后，更是家喻户晓了宁波年糕选用了宁波特产的上白晚稻米，浸泡水磨后制成。晚稻质软而滑但没有胀性，用晚稻做的年糕，糕白如雪，久浸不坏，韧性十足；吃起来觉得软滑可口，而且不黏牙齿，在口中越嚼越有味儿，米香四溢。
宁波年糕无论是煎、煮、炒或烤着吃，都有不同的风味。最普遍的做法“荠菜年糕”虽然简单，但是回头率、好评率绝对是最高的一道菜。绿白相间，犹如翡翠白玉般好看，糯糯的年糕，伴着荠菜清香，入口清爽，满齿生香。口味重一点的一定要吃雪里蕻烧年糕！
芥菜年糕雪菜肉丝年糕烤菜年糕蟹炒年糕3、宁波三臭指臭冬瓜、臭苋菅及臭菜心（芋艿梗），这三道菜闻着臭但是吃着香，而且腌渍的时间越久会越“香”。臭冬瓜臭中带点清香，口感脆臭脆臭；臭苋管及臭菜心外皮略硬，但里面的芯腌渍后成果冻状，化在嘴里是带点凉意的腌菜臭香。
4、汤团
说到宁波美食，最为人熟知的莫过于早已名扬天下的宁波汤团了！宁波汤团，又叫汤圆，以宁波特有的水磨糯米制成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和生猪板油制成馅，汤清色白，***有光泽，轻轻咬开皮子，“香甜鲜糯滑”五个字占全了。
不管是田里种的、树上结的、地上跑的、水中游的，只要是鲜的、活的，随便捡一样上锅蒸煮，就是一道走到哪里都忘不了的宁波美食。
下面请看
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《宁波美食顺口溜》
（用石骨铁硬的宁波话念出来最有感觉）
白斩鸡肉香喷喷、皮蛋摆起黑层层；
全鸡全鸭上横头、香肠毛蟹加火腿；
猪心腰花猪舌头、还有油炸狮子头；
到此，以上就是小编对于三沙流畅型楼梯房的问题就介绍到这了，希望介绍关于三沙流畅型楼梯房的1点解答对大家有用。
