大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜大咖装修风格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜大咖装修风格的解答，让我们一起看看吧。
蒜蓉海鲜大咖做法？
原料：
泡辣椒30克、蒜蓉辣酱100克、番茄酱50克、姜米10克、姜10克、葱30克、海鲜酱50克、海米40克、精盐15克、白糖70、鸡精5克、味精20克、白醋80克、高汤150克、水淀粉10克、色拉油80克。
制作方法：
1、泡椒剁成丁，海米用60度温水泡五分钟取出剁成小颗粒。
2、砂锅置火上，放入色拉油烧五成热，下入海米粒，再放入泡椒丁，蒜蓉辣酱，葱和姜米炒香掺入高汤。
1、 打开冷冻食材，剥去虾线，剥去章鱼内脏，海螺用盐水浸泡，螃蟹洗净。
2、 将娃娃菜、葱切成条，辣椒切成小块，香菜、辣椒、葱、姜、蒜切成粒。
3、章鱼切好后焯一下，水开之前拿出来，防止变老。
4、 一碗蒜末，煸炒一半至香(冷盘放油冷却，蒜末煸炒至变色取出)，加入生蒜末，调匀备用。
6、 将油、葱、姜、蒜放入锅中炒香，放入葱、一勺蚝油、一勺酱油、适量盐、糖，放入棉花，翻炒，加入少许水，加盖焖煮，勾芡收汁，放入孜然粉，出锅放入盆中。
7、 扇贝洗净，加入蚝油和蒸鱼、豆豉，加水烧开，蒸5分钟，再炖2分钟。
8、 出锅后，撒上准备好的蒜末、香菜和胡椒粉，准备一大勺热油，直到冒烟，一个个倒在扇贝上的菜上。
9、 将蟹放入锅中蒸15分钟，蒸至熟。
10、 将葱、姜、蒜放入油中加热使其变香，加入香酱、蒜蓉酱、番茄酱、蚝油，用酱油炒红油，加入一罐半啤酒烧开。
11、 锅中放入蛤蜊，汤快干时放入章鱼，勾芡汁，放入孜然粉，即可食用。再次起锅，爆香洋葱和胡椒粉，放入软化后的章鱼，翻炒两下立即出锅。
清蒸海鲜大咖家庭做法？
步骤 1
姜、蒜剁碎后入油锅（小火，大火容易糊）
步骤 2
姜蒜煸香后放入适量的盐、生抽和糖，倒一碗水熬一会后开大火让汁稍微收干一点（不能太干）！这个姜蒜汁是这道菜的灵魂，味道好坏取决于此！
步骤 3
锅中放姜和料酒，水开后倒入洗干净的花蛤焯水，开口后就捞出（控干水分）。烤盘铺锡纸，花蛤铺在底层。
步骤 4
同样的方法焯一下蛏子和虾，蛏子去掉一半的壳，和虾一起摆盘。
步骤 5
将姜蒜汁撒在码好的海鲜上。
海鲜大咖拼盘做法？
食材明细
大虾500克、酱油15克、醋25克、味精1.5克葱适量、姜适量、花椒适量、料酒15克、香油10克、高汤50克
清蒸海鲜的做法
1.大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段，葱择洗干净切条，姜洗净一半切片，一半切末
2.将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘
材料：大闸蟹：2只、明虾：50只、小鲍鱼：3只、鸡爪：6-7只、冬瓜：适量、千张：适量、大***：3分之1颗、金针菇：1把、油：适量、姜：适量、蒜：适量、豆瓣酱、火锅底料：适量、高汤、黄酒、白糖：适量。
做法
1、鸡爪加姜片焯水后煮软连汤备用。

2、锅里加少量的油、生姜、蒜末爆香，加蟹、虾、鲍鱼微微翻炒，虾、蟹变色盛出备用。
用料
独头蒜 两颗、姜 4片、火锅底料 1/5包、豆瓣酱 1勺、八角花椒 少许、洋葱大葱 少许、青口贝 12只、墨鱼仔 400g、带膏梭子蟹 2只
做法步骤
步骤 1
梭子蟹事先水煮去腮切块
步骤 2
青口贝解冻
步骤 3
到此，以上就是小编对于海鲜大咖装修风格的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜大咖装修风格的3点解答对大家有用。
